Weine

Dieser Schafiser Chasselas wird als erster Vorbote des neuen Jahrgangs unfiltriert abgefüllt. Er enthält noch Hefe und Trubstoffe, welche ihm eine ungeschminkte Natürlichkeit und frische Spritzigkeit verleihen. Er bietet quasi einen Einblick in die Entwicklung eines Weines, fast wie ein noch ungerahmtes Bild ohne Firnis im Atelier eines Kunstmalers. 

Apéro, Egli meunière